食材:
(相关资料图)
稻花香大米、白醋、白糖、盐、海苔、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋
做法:
1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净后,浸泡半小时;
2、将黄瓜洗净后切成细条备用;
3、将胡萝卜洗净后切成细条备用;
4、将火腿肠切成细条备用;
5、将鸡蛋打入碗中,加点盐,然后打散备用;
6、锅中烧油,倒入打散的鸡蛋,煎熟后盛出晾凉;
7、将晾凉的鸡蛋饼切成细长条备用;
8、将盐、白糖、白醋按照1:5:10的比例调成寿司醋;
9、将淘洗干净的大米倒入电饭锅中,开始煮饭;
10、饭煮熟后焖十分钟,再晾凉;
11、取一口锅,倒入寿司醋,加入至沸腾即可;
12、将沸腾的寿司醋倒入焖好的米饭中;
13、搅拌均匀,再晾凉即可;
14、将晾凉的米饭平铺在寿司上;
15、在米饭上分别铺上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、鸡蛋饼;
16、卷好后,切成一块一块即可。
温馨提示:
寿司饭里面卷什么材料可以根据自己的喜好添加,可添加生菜、虾、生鱼片等。